Cidade gaúcha lança o 1º mel de lavanda do RS; festa tem até cerveja feita com a flor

A Festa Nacional da Lavanda ocorre em Morro Reuter, cidade a 65 km de Porto Alegre, até o domingo (18). O evento tem entrada gratuita e atrai excursões e turistas interessados em conhecer os lavandários da região e as diferentes formas de uso da planta.

Um dos destaques desta edição é o lançamento do mel de lavanda. Segundo a prefeitura de Morro Reuter, é o primeiro mel de lavanda produzido no Rio Grande do Sul. O produtor Alexandre Enzveiler desenvolveu uma técnica para atrair as abelhas e estimular a preferência pelo néctar das flores de diferentes espécies do gênero Lavandula.

De acordo com a extensionista rural Franquiele Bonilha da Silva, da Emater/RS-Ascar, o produto tem florada predominante da lavanda e deixa um frescor na boca após o consumo. "Ele conseguiu chegar nesse produto aqui que a gente tem, com a florada predominante da lavanda", afirma.

A feira reúne cosméticos e itens de gastronomia. A parte verde da planta é usada para extrair o óleo essencial, base de xampus, condicionadores, loções, cremes hidratantes e velas aromatizadas. A expositora Victoria Givankliff Flores, que trabalha com a lavanda há sete anos, vende cerca de 25 produtos no evento e apresentou como novidades um talco corporal, um spray para dor muscular e uma espuma facial de limpeza. "É muito gratificante a gente poder estar trabalhando com algo que vem da nossa agricultura, da nossa cidade", diz.

Na gastronomia, os produtos são feitos a partir da flor. O cardápio inclui tortas, pudins, cafés, drinques com água gaseificada e até uma cerveja premiada. Entre os lançamentos estão uma pipoca gourmet e um bombom trufado com recheio roxo.

O cultivo, porém, enfrenta obstáculos climáticos. A Emater/RS-Ascar presta apoio agronômico aos donos dos lavandários. "A gente tem trabalhado com o desafio do clima muito intenso. A gente tem tido vários problemas relacionados à questão da umidade muito extrema", relata a extensionista.